【二米炊烟】川菜的灵魂调料—藤椒 Sichuan cuisine's soul condiments - the practice of peppers
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【二米炊烟】川菜的灵魂调料—藤椒 Sichuan cuisine's soul condiments - the practice of peppers
Up the mountain cut a backed vine pepper, in addition to drying, but also some of the rattan pepper oil saved. Different from pepper, it has a unique fragrance. Rattan is also a soul spice of Sichuan cuisine. For example, rattan chicken, rattan hot pot, rattan chicken........ 上山剪了一背篓藤椒，除了晒干，还炼了些藤椒油存 ...
YouTube二米炊烟ErmiChuiyan已浏览 132.6万 次2019年7月7日
竹葉花椒的功效與作用
《舌尖上的中国》第四季 04 看人与自然的“天作之合” 即便在严苛贫瘠的狭促之地 也能催生最富创意的繁茂田园 花椒肉 爆炒竹毛肚 扇贝狮子头——天作【CCTV纪录】
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花椒作用功效
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花椒作用功效
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11 个月之前
花椒油切记不要用油炸，大厨教你酒店正确做法，花椒油又香又麻。怎么才能把花椒的麻味和香味充分的释放出来？从青红花椒的选材，到整个萃取过程，都是非常讲究的，一泼、二蒸、三炸。自制花椒油，比买的更香更放心
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花椒油切记不要用油炸，大厨教你酒店正确做法，花椒油又香又麻。怎么才能把花椒的麻味和香味充分的释放出来？从青红花椒的选材，到整个萃取过程，都是非常讲究的，一泼、二蒸、三炸。自制花椒油，比买的更香更放心
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