Pork belly sandwich 🤤! .i am using skinless pork bellies, cut length wise then in half as shown in videoplace pork belly on a skewer and season heavily with your favourite bbq rubset your smoker at 250 degrees and place your pork bellies in the smoker for 2 hours or until internal temp hits 165-170 degrees. I rotated the bellies around every half an hour to avoid the meat drying out.Remove bellies from the smoker and in a tinfoil sheet add your bbq butter bath and place the tinfoil back on to t
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Pork belly sandwich 🤤! .i am using skinless pork bellies, cut length wise then in half as shown in videoplace pork belly on a skewer and season heavily with your favourite bbq rubset
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