高良姜（ Alpinia officinarum Hance），是姜科山姜属 多年生草本植物 。高良姜茎干较细，上面有绒毛，呈椭圆形，深绿色；叶子较小，呈多边形，绿色，表面有绒毛；花朵较小，呈伞形，淡黄色或者白色；果实呈球形，红色至紫红色；种子较小，黑褐色，表皮较硬 ...

2016年9月23日 · 高良姜的种植和炮制 来源. 为姜科植物高良姜的根茎。夏末、秋初挖取生长4～6年的根茎，除去茎、叶、须根及鳞片，洗净，切成小段晒干。 【原形态】 多年生草本，高30～80厘米。根茎圆柱状，横走，棕红色或紫红色，有节，节处具环形膜质鳞片，节上生根。

良姜：别名小良姜、高良姜（中药材，本品为姜科植物Alpinia officinarum Hance）基原物料的生态：多年生草本。 根茎圆柱形，其性温、味辛；具有芳香气，有节，节处有环形膜质鳞片，节上生根。

高良薑（學名： Alpinia officinarum ，英文名稱： Galangal ） [4] ，別稱良姜、小良姜、蠻姜、風姜、膏良姜、膏涼姜、雷州高涼姜、佛手根、伙哈、賀哈及比目連理花等 [3] ，為薑科 山薑屬植物 [4] 。

1. 杨士瀛：噫逆胃寒者，高良姜为要药人参、茯苓佐之，为其温胃，解散胃中风邪也。 2.《本草汇言》：高良姜，祛寒湿、温脾胃之药也。若老人脾肾虚寒，泄泻自利，妇人心胃暴痛，因气怒、因寒痰者，此药辛热纯阳，除一切沉寒痼冷，功与桂、附同等。

高良姜，中药名。 为姜科植物高良姜Alpinia officinarum Hance的干燥根茎。 夏末秋初采挖，除去须根和残留的鳞片，洗净，切段，晒干。

大高良薑（學名： Alpinia galanga ） [4] [5] [6] ，別稱高良姜、大良姜、南姜、 山姜、廉姜、良姜、良姜子、紅豆蔻、紅豆扣、紅扣、紅蔻、番鬱金、諾卡及郭哈等 [3] [7] ，在粤菜烹饪的专业术语中称潮汕姜 [8] ，為薑科 山薑屬植物 [4] 。

2025年1月6日 · 高良姜（学名： Alpinia officinarum ，英文名称： Galangal ） [4] ，别称良姜、小良姜、蛮姜、风姜、膏良姜、膏凉姜、雷州高凉姜、佛手根、伙哈、贺哈及比目连理花等 [3] ，为姜科 山姜属植物 [4] 。

高良姜以根茎入中药，广东有大量栽培。 夏末秋初采挖，呈圆柱形，多弯曲，表面棕红色至暗褐色，质坚韧。 高良姜的功效与作用：温胃止呕，散寒止痛。

2022年1月20日 · 姜科山姜属多年生草本植物。又称膏凉姜、蛮姜、佛手根、海良姜等。以其干燥根茎入药，药材名高良姜。