习酒的口味在酱酒里也称得上是独树一帜的，他酒里带有青草味的香气和口感，其他酱酒学不来。 这个青草味是由习酒中主香：青香、花果香与和酒体其他微生物产生的类似豆腥味、坚果香、酱咸菜香融合而成，这种味道很好的让酱味、陈曲味高度协调，在浓郁 ...

其实每个人对酒的适口性有所不同，个人喝得较多的还是酱香酒，适口性蛮强的，近年来，酱酒受到了很多人的喜欢，尤其是一些优质的酱香酒，饮后不口干、不头疼，受到很多人的追捧，都在夸赞酱酒的口感不错，酱香白酒为什么这么好喝？

习酒、珍酒都是酱香型里知名的品牌。 酱香型习酒不错，它不似浓香型那样辣侯，有没有清香型那样寡淡，酱香浓郁，回味悠长，不上头。 习酒的 习酱 系列，酱香型白酒不断升值的今天，是性价比很高的一款酒。

经过专业品评，该酒具有微黄透明，酱香、焦香突出，酒体柔和、协调，回味长，空杯留香的典型酱香酒风格。 - 口感良好：整体口感醇厚饱满，酱香味浓郁，入口较为柔和，没有强烈的刺激感，给人带来舒适的饮酒体验。

2022年2月24日 · 浓香型白酒代表，浓兼酱香，酒体纯净，容易入口，价格便宜，适合当做口粮酒，湖北当地用来送礼也不俗。 芝麻香型. 芝麻香型是酱香型的一个分支，采用了酱香白酒高温堆积、高温发酵和高温馏酒的工艺特点，因此芝麻香型的白酒中也会带有酱香白酒的风格。

按照国家标准，兼香型指的是浓酱兼香型，酿酒方法有两种：一种是直接酿，就是用酱香酒的工艺、在浓香酒的泥窖里直接酿酒。 由于发酵时间长，酒的风格偏酱香，代表产品是白云边，建议12年或者20年。

厚工坊生产基地位于茅台镇赤水河畔，坐落于我国酱香白酒核心产区，占地300余亩，是贵州省茅台镇名列前茅的酱酒生产企业，拥有三项国家白酒酿造技术专利，产能规模与技术优势居茅台镇前列，“厚工坊”品牌产品选用当地一品红壳糯高粱为原料，遵承地道 ...

一代工酱. 赖茅酒的一代工酱是好酒，给我的第一印象就是香，有一次跟朋友吃饭，一代工酱一打开就是满屋漂香，闻起来就十分诱人。 赖茅珍品. 酒体颜色微黄透明，呈琥珀色，酒液黏稠，挂杯明显均匀，香味清新舒适，协调性更好，香气在口腔的持久度更高。

其实主要是围绕味道来进行选择的，只要认识到酱香型白酒在生产的过程当中采用的是传统酿造工艺，而酱香型白酒比如说非常知名的茅台是通过勾调这样的方式来让白酒的味道变得更加突出的，在勾调的过程当中，需要将不同基酒按照不同比例通过一次次尝试来进行调味，最终形成了一种 …

欢迎关注公众号知酒话酒，顺祝佳祺！ 喝酒20多年的经验告诉我，中国酱香白酒分为两类： 第一类是茅台，第二类是其他。 之所以这样分，因为其他类型的酱酒，多少都有点仿照茅台的意思，有的是照搬，有的是异地实验的结果，不管是谁都想复制茅台的神话。