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  1. zhihu.com
    https://zhuanlan.zhihu.com/p/22075811

    靠谱配方丨调温巧克力是个什么鬼？！ - 知乎专栏

  2. zhihu.com
    https://zhuanlan.zhihu.com/p/24717858?from_voters_page=true

    巧克力调温常识 - 知乎 - 知乎专栏

  3. baidu.com
    https://baike.baidu.com/item/调温

    调温 - 百度百科

  4. sohu.com
    https://www.sohu.com/a/169066717_225456

    史上最全巧克力调温知识普及，收藏好慢慢看！ - 搜狐

  5. zhihu.com
    https://www.zhihu.com/question/22429145?sort=created

    巧克力调温的原理及详细操作？ - 知乎

  6. zhihu.com
    https://zhuanlan.zhihu.com/p/673180436

    【法甜基础】关于巧克力调温你想知道的都在这里 - 知乎

  7. sohu.com
    https://www.sohu.com/a/317183529_177810

    技术帖：巧克力为什么调温？4种调温方法有…1篇全解答

  8. zhihu.com
    https://www.zhihu.com/question/647037641

    为什么在制作巧克力时要进行「调温」？ - 知乎

  9. cordonbleu.edu
    https://www.cordonbleu.edu/news/technique-tempering-chocolate/zh

    巧克力最佳调温法 - Le Cordon Bleu

  10. zhihu.com
    https://zhuanlan.zhihu.com/p/590484228

    史上最全巧克力调温原理及基本技巧！看这一篇就够了！步骤超全 …