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  1. zhihu.com
    https://www.zhihu.com/question/30034940

    如何做正宗的日式腌菜或一夜渍？ - 知乎

  2. zhihu.com
    https://www.zhihu.com/question/594654685

    腌菜是如何制作的？ - 知乎

  3. zhihu.com
    https://www.zhihu.com/question/569901225

    腌白菜的正确步骤是什么？ - 知乎

  4. zhihu.com
    https://www.zhihu.com/question/565540336

    又到了每年腌菜季，冬天你家都会腌什么蔬菜？ - 知乎

  5. zhihu.com
    https://www.zhihu.com/question/270786215

    为什么榨菜用的是非加碘盐？ - 知乎

  6. zhihu.com
    https://www.zhihu.com/question/433689992

    为什么「雪里蕻」是老南京人最爱吃的冬季腌菜？ - 知乎

  7. zhihu.com
    https://www.zhihu.com/question/382173572/answers/updated

    泡菜需要多长时间才能安全食用（亚硝酸盐到底如何变化）? - 知乎

  8. zhihu.com
    https://www.zhihu.com/question/615128890

    有什么制作云南酸腌菜的小技巧？ - 知乎

  9. zhihu.com
    https://www.zhihu.com/question/22550712?from=profile_question_card

    自己腌制的咸菜中亚硝酸盐含量是否会超标？ - 知乎

  10. zhihu.com
    https://www.zhihu.com/question/20079576

    腌制的食品有营养么？ - 知乎