糠，汉语一级字，读作糠（kāng），其本义指谷的外壳，全谷的一部分，属于种子的外层。 含有糠的米为粗米，而去糠的米则为精米。 糠是全谷的可使用（可食用）部分，其包括全谷的外果皮和中果皮。

糠. 穅、粇 kāng 〈名〉 (1) (形声。从米，康声。本义:从稻、麦等谷皮上脱下的皮、壳) (2) 本作“穅”，“康”。谷的外壳 [chaff;bran;husks] 邻有糠槽而欲窃之。—— 《墨子·公输》 此犹梁肉之与糠糟也。 又如:糠菜半年粮;糠覈(糠中的粗屑。

糠是全谷的一部分，属于种子的外层。含有糠的米为粗米，而去糠的米则为精米。糠是全谷的可使用（可食用）部分，其包括全谷的外果皮和中果皮。旧社会，广大劳动人民食不果腹，被迫用谷糠与野菜充饥，过着”糠菜半年粮'日子“。

尿结石的形成与泌尿系统中钙的排泄有关，研究者对每天摄入1 800rag富含钙食品的妇女进行研究，在其食品中添加米糠、豆糠和麦糠均能减少肾脏内钙的排泄，并使肾脏内草酸的排泄增加，但米糠效果最明显。

米糠是稻米加工中碾米工序得到的黃色细粒，是稻米果实的皮层及胚，也称为细糠、清糠、米皮。 米糠的植物学解剖构造包括：果皮、种皮、珠心层、糊粉层及胚；此名词的植物学部位相当于小麦的 麦麸 。

2024年12月15日 · 稻糠主要分为三种：粗糠、细糠和统糠。 粗糠，也就是我们通常所说的谷壳，而细糠则是指糙米加工成精米后产生的糠，也叫米糠、细米糠、油糠。 统糠则包含了谷壳和米糠，因此又被称为混合糠或稻糠。

〔糠〕字拼音是（kāng），部首是米部，总笔画是17画。 〔糠〕字是左右结构，可拆字为“米、康”，五行属木。 〔糠〕字造字法是形声。从米，康声。本义是从稻、麦等谷皮上脱下的皮、壳。

糠 醛（有机化合物，是制造塑料、合成纤维、合成橡胶、药物等的原料）。 萝卜等因失掉水分而中心呈蜂窝状。 英文翻译

2024年6月17日 · 糠是小麦种子、黑麦种子或其他禾谷的碎裂皮层，用砂轮磨削糙米外表皮所脱落的淡棕色层（皮层和胚芽），主要是用来喂养家畜之用，粗糙难以下咽，在古代困难时期穷人也会吃。

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