宜蘭壯圍「牛頭司」 傳統農耕一日遊，「被牛拖著走」的犁田日常 …
2019年9月30日 · 因此，管理牛隻大小事的單位，就叫「牛耕司」。（延伸閱讀：台灣僅存三座牛墟之一，到北港牛墟走地攤獵奇貨） 體驗農耕日常，那些新鮮大小事. 了解了牛耕司的由來與初衷，讓我們吃飽飽上工去，體驗一下坐牛車、餵牛、牽牛、牛耕犁田的日常。
牛耕（农业发展阶段）_百度百科
《牛耕》为基砖画，出土于 嘉峪关 5号壁画墓，图上绘二牛，一白一黑，牛身细长，角 下弯 上直， 牛鼻 有环，但无缰，说明牛驯养得已很温顺，二牛所挽之犁， 犁头 部分深深切入土中；扶犁者为一 青年男子 ，衣长襦， 束腰 ，领、袖口缘边，发髻插有 发簪 ...
宜蘭壯圍牛頭司 再現消失的耕牛文化 – 今天綠一點 Go Greener …
2020年5月21日 · 以牛耕田的模式進來台灣之前，所有的農事都是農夫以人力犁田、插秧、耕作，直到1624年荷蘭人來到台灣，發現台灣物產豐饒適合發展農業，卻仍是以人耕田，於是引進了牛隻，用於畜牧與耕田，並且有了「牛頭司」這樣的機構，負責管理耕牛養畜及繁殖。
耕作 - 维基百科，自由的百科全书
使用畜力或机械的耕作方式包括犁、 耕 （ 英语 ： Cultivator ） 、滚（用 表土镇压器 （ 英语 ： Cultipacker ） 或其它磙）、耙和耘（用带牙的耕田机）。
中国精耕细作的两种类型和牛耕使用的变化 - ihns.ac.cn
铁犁牛耕是中国封建地主制生产力发展的主要标志，耕作和运输都离不开牛，牛被称为“耕农之本”，农民和政府都很了解牛耕的重要性。 但中国封建社会牛耕的推广，却受到两种因素的制约，一是小农经济体制，二是农牧矛盾，因而呈现出倒“ V ”字形的发展 ...
不要耕牛說再見｜幾乎被時代遺忘的台灣牛 - 我們的島
2018年11月5日 · 四百年來，和台灣先民關係密切，猶如生命共同體的耕牛，卻在1960年代，農業機械化的過程中，快速消失。走進現在的雲林北港牛墟，只有少數幾個販賣農具的攤位，還能看到趕牛鞭、牛犁等用具。早年交易牛隻的盛況，如今只能透過老照片追憶。
漫话牛耕科技与牛耕文化 - 中国农业大学新闻网
宋元金辽时期，民间兽医技术不断发展，从而更好保障牧牛耕田。在传统农业社会，随着牛耕科技的日益普及，人们的物质生活条件不断得以改善，各地也曾出现五谷丰登、六畜兴旺的好年景。牛耕作为一种美好图景，不断化为城乡社会文化生活的多彩元素。
牛與古代中國人的關係-牛主題館-農業知識入口網
商朝時，一般民眾仍然養牛，但不吃牛，主要是用來拉車耕田。牛肉因滋味鮮美，成了人們祭祀天地神祇最貴重的祭品，所以「犧牲」二字均以牛字為偏旁。據《禮記‧王制》稱：“祭天地之牛﹐角繭栗﹔宗廟之牛﹐角握﹔賓客之牛﹐角尺。
犁 - 维基百科，自由的百科全书
新式犁有犁刀划土和一个模板翻土，犁出来的沟又深又整齐，而取代了以前的犁田法。新式犁比旧式犁要重，拖起来需要相当大的力气，因此农民用牛来犁地。在十世纪和十一世纪则开始用马耕田，但是古代中國仍用牛來耕地。
牛耕米之味｜和水牛一起下田耕種 - 我們的島
2019年8月19日 · 2015年，高一鑫來到彰化溪州，想拜訪一位當地仍在用牛耕田的老農。雖然打了幾次電話，都連絡不上對方，卻牽起了他和溪州這片土地的緣分，他帶著水牛拉拉，在這裡落腳，和溪州當地行銷友善農產的團隊合作，開始一步一步實現他推廣牛耕文化的夢想。