辣椒准备熟的时候把鱿鱼倒入，再放一点盐，盐不能放太多，因为鱿鱼炒的时候已经放了一点，再放点酱油和料酒！稍微翻炒一下，让盐分均匀，然后盖锅盖调小火焖至鱿鱼熟透入味！

2018年3月5日 · 鱿鱼须洗干净焯水，热水下锅，焯水半分钟即可。

2017年2月3日 · 鱿鱼味道鲜美、口味适中且营养丰富。加上新鲜的辣椒一起炒制，非常香辣开胃。鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16％～20％，脂肪含量极低，只有1％不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。

2021年5月11日 · 沥干水炒鱿鱼下锅爆炒之前，一定要彻底沥干水分，这样才会干香脆嫩，若是带水进锅，会延长炒制时间从而影响口感，味道也差。 [图] 编辑于2021-05-11，内容仅供参考并受版权保护

大火烧至收汁，加入五香粉，翻炒均匀关火装盘。 鱿鱼和生抽均有咸味，无需在加盐，喜欢咸点的可以再加点盐。 鱿鱼炒制过程中会出水，无需重复加水。

2019年5月21日 · 鱿鱼怎么处理干净 鱿鱼的处理方法-告诉你一个非常简单的法子 最近15分钟前有人下载 写作 选Kimi_智能AI精准生成写作、文案、翻译、编程等等_无广告无会员不限次数，你想要的全都有!

2020年5月29日 · 1.鱿鱼斜切格子花，姜切丝，辣椒切丝，芹菜摘去老叶，洗净切段备用。 2.鱿鱼焯水1分钟，一定要水滚后下鱿鱼，下姜丝爆炒，再下鱿鱼炒香装起。 3.炒锅里重新放油，烧热之后倒入芹菜翻炒一分钟，再下鱿鱼翻炒一会，加点白糖，盐，酱油炒匀，翻炒之后即可 ...

2019年10月13日 · 炒鱿鱼花怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。

2019年8月1日 · 鱿鱼打花其实很简单，就是用刀先在鱿鱼的背面先横着切，然后再竖着切就变成十字型花了。 因为鱿鱼炒的时候会有很多汤水出来，咱们炒的时候一定要火大和快速，一炒到卷起来了，立马铲出来。

2019年11月26日 · 鱿鱼炒不好又出汤又腥气，所以要先焯水一下，焯水要用滚开的水，让鱿鱼迅速定型，焯的火候不能太长，太长容易收缩得厉害口感不嫩了，捞出来控干水分，炒的时候就不会出汤了。鱿鱼炒不好也会很腥气，毕竟它是海里的东西，所以焯烫一下可以去腥除汤 ...