现在有两种说法. 1，对虾是中国渤海湾的特产，每年小虾，从渤海湾沿海流游到日本半岛再回游到渤海湾，刚好成熟，渔民们将虾捞上来后建两头虾首尾相对成对出售，而且两头虾的重量相似，差不多一斤，所以叫对虾。

例如在广东，基围虾主要指刀额新对虾和日本对虾，上海则主要是指中国明对虾和南美白对虾（凡纳滨对虾）。 基围虾们的 体型一般偏小 ，只有15cm左右，更 适合使用白灼的做法 食用，当然只要新鲜，盐焗、剥虾仁炒，还有避风塘等做法都很好吃。

3将对虾依次下入锅中，大火煎炒至颜色变红，并用锅铲轻轻压制虾脑，使虾脑内的虾膏慢慢流出，让虾膏和锅内的油充分融合，油也会慢慢变成红色； 4将对虾两面煎制变为金黄色，即可将醋、料酒、酱油、糖、加入其中慢慢烹制，使对虾均匀地吸收滋味并翻身 ...

刚刚走出大学校园的打算独立生活的屌丝男表示，实在分不清楚！外观？口味？价格？求大神指教~~

对虾营养价值 对虾作营养菜肴的食法颇多。 它壳薄、肉肥、味道鲜美，除可鲜食外，亦可加工成虾干、虾片和罐头等食用。 作营养菜肴的鲜食方法有白灼虾、椒盐虾和炸虾球、炒虾片、烹虾段、氽虾汤及鲜虾馄饨、鲜虾水饺等数十种，味道均很鲜美诱人，是 ...

对虾怎么分几个头对虾的几头，其实是区分虾大小的方法。 几个头的意思就是一斤有几只虾。 下面简单了解下对虾：1.对虾（Penaeus orientalis），学名东方对虾，又称中国对虾(Penaees chinensis，中国明对虾)、斑节虾。

对虾属于节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属。中国对虾是对虾属的主要种类之一，俗称“对虾”。 对虾身体长而略侧扁，雌雄异体，成体雌虾大于雄虾，体色也有所不同；中国对虾雌虾体色灰青，雄虾体色发黄。

1、对虾（中国对虾）为节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、对虾属。 2、青虾（日本沼虾）为节肢动物门、软甲纲纲、十足目、长臂虾科、沼虾属。 二、体色. 1、中国对虾中，雄虾偏黄色，雌虾偏青色。 2、青虾体色呈青蓝色，同时间杂有棕绿色的斑纹。

此外，对虾还含有钙、磷、铁等多种矿物质元素，以及维生素a、b1、b2、e等多种维生素。 这些营养成分对于人体健康具有重要的作用。 对虾中的蛋白质属于优质蛋白质 ，具有较高的生物价和利用率，是人体细胞、组织和器官的基本构建块，对于维持肌肉、骨骼 ...

对虾并不是因为它们常常一雌一雄成对地相伴在一起而得名的。对虾的得名是由于这种虾个头大，过去在北方市场上常以“一对”为单位来计算售价而得名的。 对虾，学名东方对虾，又称中国对虾、中国明对虾、斑节虾。