姜片,烹调调味品。 姜和葱、蒜一样,是我们常用的三大烹调调味品。 用它们作调料不仅能使菜肴增味添香,而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲,增加其胃口。
糖姜片采用地产优质鲜嫩大姜为主要原料,配以白砂糖、食盐、天然香精等,经科学配方精制加工而成,具有提神醒脑、祛寒发汗、开胃生津等功能,老幼皆宜,是宴请宾朋、居家、旅游之佳品。
2016年9月23日 · 为姜科植物姜的新鲜根茎。10~12月茎叶枯黄时采收。挖起根茎,去掉茎叶、须根。 性味. 辛,微温。 炮制. 除去杂质,洗净,用时切厚片。 性状. 根茎呈不规则块状,略扁,具指状分枝,长4~18cm,厚1~3cm。表面黄褐色或灰棕色,有环节,分枝顶端有茎痕或芽。
姜片含有蛋白质、糖类、维生素等物质,并含有植物抗菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。 姜片还含有较多的挥发油,可以抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
姜片和葱、蒜一样,是常用的烹调调味品,特有的辛辣味可以刺激人们的食欲,增加其胃口,具有增进食欲、促消化、镇吐、活血驱寒等功效。 1、增进食欲、促消化 姜片中的姜辣素对口腔和胃黏膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲,可使肠张力、节律 ...
姜(Zingiber officinale Roscoe)是姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄;叶舌膜质。
姜片具有镇吐、杀菌、助阳、解毒、促消化之功效。常用于头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐、外感风寒。一般人群均可食用。尤适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者。久服积热,损阴伤目;阴虚、内有实热、患痔疮者忌食;高血压病人慎食。
趁鲜切片晒干或低温干燥者称为干姜片。 干生姜味辛,性热,归脾、胃、肾、心、肺经,具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效。 干生姜的功效与作用、禁忌和食用方法
姜片和葱、蒜一样,是常用的烹调调味品,特有的辛辣味可以刺激人们的食欲,增加其胃口,具有增进食欲、促消化、镇吐、活血驱寒等功效。 1、增进食欲、促消化:姜片中的姜辣素对口腔和胃黏膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲,可使肠张力 ...
1、做糖姜片最好是用子姜,我是等不及子姜上市了,马上子姜就该上市了,上市后用子姜做。 一般是不用老姜做的,因为老姜实在是太辣啦。 2、熬好姜片时,锅中会留有糖浆,千万不要浪费哦,冬天用它治咳嗽,效果是相当的好哦。