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  1. 快餐食品 - 百度百科

    • 预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食
      快餐食品(a quick lunch (or meal); a snack; fast food )是指预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食。… 展开

    发展历史

    汉堡包、披萨、盒饭等。港台一带译作速食、即食、便当等,而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点,即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮 … 展开

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    产品特点

    说明
    ·快餐含有:
    高油脂.高盐分·高糖分
    ·大量调味料·低纤维的食物·含较多的人工添加剂。… 展开

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    产业现状

    社会化
    就是依据社会化概念的内涵,即“分散的、互不联系的个别生产过程转变为互相联系的社会生产过程”。把传统的餐饮业,一家一户的做饭炒菜,餐馆 … 展开

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    食品文化

    特许经营在中国火爆起来,并成为本世纪中国最受人关注的商业经营模式之一,它正在影响和改变着我们的物资生活和精神生活,给我们相关的产业经济带来冲击的同时,也带来了新的 … 展开

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    实例

    前几年的中国,也先后出现了几家如荣华鸡等让国人自豪的餐饮特许品牌,他们走南闯北,“高举振兴民族餐饮业,与洋快餐斗争到底”的大旗,但终因特许产品没有经过时间的检验,口味缺乏 … 展开

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