2024年9月26日 · 藜蒿，学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青艾等，属于一种野生植物，一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。江西省鄱阳湖沿岸一带最多，湖南省西北部，安徽省西南部，湖北省东南部一些湖泊草滩上也有，现一般是人工种植。

2021年11月24日 · 我们在家里炒黎蒿时，不是发黑就是绵软不脆爽，而饭店炒出来颜色碧绿，吃起来脆爽适口，其实炒黎蒿也是技术活，有诀窍的，今天就把饭店的正确做法分享给大家，黎蒿过水炒还是直接炒好？

2023年11月11日 · 至80年代末开始人工栽培，因其富含藜蒿精油而风味独特，又具有丰富的营养，已成为需求量日益增多的地方特色蔬菜，是新兴种植的野生蔬菜。 通过大棚栽培，芦蒿供应由以往春季上市提早到冬季，提早了4～5个月，取得了较好的社会效益和经济效益。

2020年4月13日 · 腊肉炒黎蒿 吃一次就记住一辈子的味道的小贴士 藜蒿入菜前一定要将叶子和老杆摘净，否则影响口感，尽量用手摘断，不要用刀切； 炒藜蒿一定要大火快炒，才能保持它清脆碧绿的特点，适量放一点盐就可以了，腊肉本身是有盐味的； 腊肉最好选用肥瘦相间的 ...

2021年12月15日 · 藜蒿炒腊肉是十大赣菜之一，也是南昌本地特色菜，其主料黎蒿主产自鄱阳湖沿岸一带，藜蒿炒腊肉08年还入选“奥运菜单”。 腊肉金黄、咸香柔软，藜蒿青绿、脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道，咸香柔软的腊肉，愈发衬出藜蒿特立独行的香气，黄绿相间 ...

【湘菜绝味：黎蒿炒腊肉】1.如图准备好食材，切2瓣大蒜，5片生姜，2个小米辣；2.腊肉先煮熟了再切，不然很硬！

转中火放入黎蒿翻炒均匀，可放食盐，也可以不放，腊肉本身是有咸度的。翻炒30s，转大火倒入生抽兑水继续翻炒. 收汤汁见底盛出. 做好啦！

2021年2月24日 · 湘菜绝味：黎蒿炒腊肉的小贴士 1.腊肉必须煮熟后切，不然太硬， 2.腊肉本来就有盐味，调料也有盐味，可不加盐 3.烹饪时间15分钟以内即可，不需要煮，黎蒿容易熟

从中医的角度来看，藜蒿具有多种功能与作用，如健脾开胃、利湿清热、润肠通便、润泽皮肤、抗菌消炎、护眼等。 1、健脾开胃： 藜蒿气味辛香，可以刺激人的食欲，增强胃肠蠕动，帮助食物消化。

【【腊味炒黎蒿】】1.第一步：去除黎蒿的叶子，和前面比较老的茎杆，清洗干净。再切几片腊肉或者腊肠，备用；2.第二步：热锅倒入冷油，开小火，把腊肉或者腊肠煸炒一下；3.第三步：把黎蒿倒入锅中，快速翻炒。加一点点盐，尝一下口感。