2018年12月22日 · 这道菜超级简单,通俗来说就是面筋包塞点肉煮煮就好了。 因为面筋包煮一煮会收缩变软把肉包紧,肉结实了,包的就越紧,软糯的表皮包裹着扎实满满的肉,咬下去尝到都是浓油赤酱的口味,一个接着一个停不下嘴。
面筋包塞肉是一道以猪肉糜与面筋包为原料制成的家常菜,老少皆宜,营养全面,具有滋阴补阳的功效。
上海有道特色小吃,叫双档,里面是油面筋包肉(不是用买来的油面筋塞肉的做法)和百叶包肉做成的汤。 一份各两个的叫双档,各一个的叫单档。 用料
1.选用大一点的油面筋包。2.把面筋包戳一个小洞。3.绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精和适量的水搅拌上劲。4.把调好口味的肉馅装入裱花袋,挤入面筋包中。5.塞好肉的面筋包。6.把面筋包放入沙煲,倒入半沙煲……
大厨分享无锡很火的面筋包做法,本帮经典,滋润鲜香一口爆汁
【『妈妈的料理』面筋包塞肉】1.准备材料如下,葱姜切碎,香菇切小丁;2.依次往肉糜中加入葱姜、香菇、生抽、生粉、白胡椒粉;3.根据馅料的湿润程度,适量添加食用油,继续搅拌均匀,分少次多量加入清水,搅打均匀,肉馅儿呈现润泽的状态;4.下面往 ...
2024年5月1日 · 面筋包塞肉不仅是苏州的一道经典家常菜,更承载了无数人的记忆与情怀。 每当提起这道菜,仿佛就能闻到家的味道,让人倍感温暖。 参与活动: #放假,请来我的家乡吃#
面筋包的做法,面筋包怎么做请看步骤:1.马蹄削皮切丁,葱姜切沫,与肉馅混合,加黑胡椒去腥,生抽,盐,一勺淀粉。 向一个方向搅拌。 (发图匆忙香椿没拿开,不好意思)2.用筷子戳个洞,塞肉馅3.锅中倒油,放姜片,葱面筋包。
2021年2月25日 · 【地道江南味:面筋包塞肉】01.荸荠去皮切成末,不要剁成泥。 没有荸荠可以不放,但是放了会更好吃。 肉香有嚼劲,突然牙齿咬到荸荠,清脆香甜又弹牙,满足!