POURQUOI SAVOIR QUESTIONNER EST DEVENU UNE APTITUDE ESSENTIELLE ? Selon Microsoft Copilot, savoir poser des questions est devenu une compétence essentielle pour plusieurs raisons importantes : Prise ...

Les technologies basées sur l’intelligence artificielle font tranquillement leur entrée dans le monde de la restauration alors que 14% des établissements auraient déjà implanté l’IA sous une forme ou ...

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L’industrie hôtelière canadienne est en forte croissance. En 2025, elle connaît même sa plus forte expansion depuis 2019 selon les Perspectives de l’industrie hôtelière canadienne publiées par ...

Ça grouille, dans les coulisses de la restauration ! Le saviez-vous ? On parle de l’industrie comme jamais, que ce soit au gouvernement, au niveau des lobbies et dans les associations qui vous ...

La chaîne locale Le Subtil, qui mise sur le « fast food santé », ouvre une nouvelle succursale à Beauport. Une autre étape qui dévoile l’ambition de Laurie et Mélanie Boivin, les propriétaires du ...

Après tous les formats de canettes en aluminium consignés depuis le 1er novembre 2023, c'est au tour des bouteilles en ...

Les recettes du secteur de la restauration auront crû plus vite que l'inflation (2,4%) en 2024, au Québec (+3,6%) comme au ...

Selon Michael Porter (1982), il y a trois grandes stratégies génériques de base entre lesquelles une entreprise doit choisir lorsqu’arrive le temps de concevoir une proposition de valeur 🎁 [1] : ...