As suculentas costeletas de vitela são recheadas com um delicioso recheio e cozinhadas na perfeição, criando um prato gourmet que é simultaneamente elegante e satisfatório.

Passa-se a vitela e o toucinho pela máquina, que depois se tempera com sal, pimenta e noz moscada. Junta-se 3 ovos inteiros e amassa-se tudo bem. Deita-se um pouco de vinagre num prato, e noutro um ...

Finalizar com o molho, crumble de couve-flor e crocantes de couve. Dicas Receita do chefe Milton Anes - restaurante AROLA – Penha Longa para o Cascais Table Week - Novembro 2012 Jarret: carne situada ...