Fermentiertes Gemüse wie Sauerkraut, Kimchi oder Rote Bete ist weit verbreitet. Aber was ist mit Obst? Es lohnt sich auf ...

Sauerkraut, Kimchi oder Rote Bete sind als fermentiertes Gemüse gang und gäbe. Aber Obst? Ist unbedingt einen Versuch wert.

Geplant war sie für September, doch nach dem Bruch der Regierungskoalition soll die nächste Bundestagswahl schon am 23. Februar 2025 stattfinden. Wahlberechtigt sind alle Deutschen ab 18 Jahren ...

Andere Rezepte verfeinern die Methode mit Zutaten wie Roggenmehl oder Senfpulver. Letzteres soll dazu beitragen, dass die ...

"Blutwurst - wie man so was freiwillig essen kann." Dabei hatte er die "Tote Oma" (Blutwurst mit Kartoffeln und Sauerkraut) 2022 schon mal bei "Grill den Henssler" gekocht - und sogar gewonnen.

Fermentiertes Gemüse wie Sauerkraut, Kimchi oder Rote Bete ist ... Delikatesse in osteuropäischen Ländern wie der Ukraine, Belarus und Russland, die bereits seit dem frühen Mittelalter ...

Sauerkraut etc., Essen Sie Hülsenfrüchte und Nüsse, „Eat the rainbow“: Seien Sie flexibel und abwechslungsreich in ihrer gesunden Lebensmittelauswahl. Frage an Dr. Matthias Riedl ...

Der Sauerkraut-Lasagne-Topf vereint auf schmackhafte Weise die italienische und deutsche Küche. Ein leckeres Zusammenspiel der Extraklasse. Egal, ob als wärmendes Abendessen an einem kalten Tag ...

Mit 100 Gramm Sauerkraut wird rund 17 Prozent des Tagesbedarfs an Vitamin C gedeckt. Das Vitamin wirkt unter anderem als Antioxidans, kann also freie Radikale im Körper binden, die ansonsten ...

Fest steht: Wer ein echtes Berliner Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffeln isst, wird garantiert satt. Aber was ist ein Eisbein überhaupt genau, wie bereitet man es zu und warum heißt es ...

Kimchi, Miso, Kefir und natürlich unser Sauerkraut kennt jeder. Kapitän James Cook nahm auf seinen Segelreisen Sauerkraut mit, als Mittel gegen Skorbut, eine Krankheit, die durch Vitamin-C ...