Tre menù: a pranzo dal lunedì al venerdì prezzo fisso, a cena dal lunedì al giovedì la tradizione e venerdì e sabato un menù ...

RISOTTO ALLA PRIMOGENITA. Nato intorno al 1820, è un risotto allo zafferano molto ricco (e anche molto costoso) con manzo, ...

Il rinomato blend della costa toscana si rinnova ed esplora nuovi sapori, dalle verdure grigliate ai primi di mare fino al ...

Il risotto è un grande classico della cucina italiana che riesce a mettere d’accordo tutti portando in tavola sapori ...

Lo chef abruzzese William Zonf realizzerà la cena di gala mercoledì 20 novembre alle ore 19.30 nella ...

L’AQUILA – Lo chef abruzzese William Zonfa, del Ristorante Palazzo Micheletti dell’Aquila, realizzerà la cena di gala ...

Prova a fare le crocchette con il riso allo zafferano e vedi che ti mangi: soprattutto con questo ripieno autunnale al gorgonzola e speck, una bontà! Niente arancini, questa volta ho voluto sperimenta ...

Solo qui, a differenza dei locali omonimi, è possibile mangiare anche a pranzo e gustare, oltre ai piatti più coerenti con la ...

Le crocchette di risotto avanzato sono uno sfizioso finger food che permette di recuperare del cibo avanzato. Noi abbiamo ...

La città meneghina si prepara al periodo natalizio con tante novità, dalla tradizione agli etnici fino a bakery: ecco che ...

Fu in quell’occasione che mio zio, milanese purosangue, mi svelò l’ingrediente fondamentale del nostro risotto: non lo zafferano, come credevo, bensì una cosa incolore chiamata midollo di bue.

La nostra visione per il futuro è chiara: costruire intorno allo zafferano uno storytelling che ne agevoli la commercializzazione e far nascere un’economia solida e sostenibile, che sappia dare nuova ...