El próximo 1 de marzo, el Foro Aguamiel será sede de la presentación de Refranero Agavero, un libro de Maira Mayola Benítez, ...

El pan de pulque ha sido reconocido a nivel municipal y estatal como parte del patrimonio gastronómico de Saltillo.

Luis Camacho TEXCOCO, Méx., febrero 16 (EL UNIVERSAL).- Francisco Hernández, es productor de pulque, y todos los días visita ...

Este año, la feria se llevará a cabo los días 1 y 2 de marzo de 2025, en el pintoresco zócalo de San Mateo Ozolco ...

El tequila es una bebida icónica de México y un símbolo cultural reconocido mundialmente, con profundas raíces históricas.

El pulque es una de las bebidas más emblemáticas de México, su consumo data desde la época prehispánica. Su historia, proceso ...

Su vocación es la palabra en un país donde ésta se cruza a menudo con las armas. El sacerdote Alejandro Solalinde dijo en su momento que su vida era como un juego de naipes y que la última carta le ma ...

¿Qué tienen en común el pulque y el nazismo? Parecería una combinación imposible, pero la historia dice lo contrario. En el ...

Taste Atlas, la enciclopedia gastronómica que califica la cocina mundial, elaboró una lista de las mejores preparaciones ...

En San Mateo Ozolco nuevamente tendrá lugar la Feria del Pulque 2025. En esta comunidad indígena del municipio de Calpan los tlachiqueros se preparan para ofertar esta bebida ancestral.

El próximo fin de semana se llevará a cabo el Séptimo Festival Popular del Maguey en Singuilucan, un municipio reconocido por ...

Tomás Pérez Vejo analiza como el país redefinió su pasado a través de una iconografía que abarca desde lo prehispánico a la ...