Antalya'da gerçekleştirilen Doyran Patlıcan Şenliği'nde, ev yapımı karnıyarık yemeği ile Saniye Demirkıran birincilik ödülünü kazandı. Şenlik, yerel lezzetlerin tanıtılması ve bölge halkının bir araya ...
Domatesler yumuşayınca sıcak suyu ekleyip birkaç dakika pişirin. Fırın kabına bir kat patlıcan, bir kat kıymalı harç olacak şekilde dizin. Üzerine kalan sosu dökün. Önceden ...
Patlıcan, Türk mutfağında mezelerden ana yemeklere kadar neredeyse her tarifte karşımıza çıkan ve en sevilen sebzelerden bir tanesidir. Her mevsim tezgâhlarda yeri olsa da kaliteli ...
Türkiye Cumhuriyeti Merkez Bankası (TCMB) eski başekonomisti, iktisatçı Hakan Kara, "Fiyatlama davranışında bozulma ne demek?" sorusuna yediği patlıcan pilaki fiyatından yola çıkarak yanıt verdi.