Engagée, déterminée, combative, modeste, audacieuse, résiliente et passionnée par le changement, Ange Eyabo est aujourd’hui à la tête de ‘’Angi business’’ son propre établissement gastronomique instal ...

Découvrez 5 recettes sans gluten pour la semaine du 13 janvier : mafé de poulet, galette des rois, flan à la vanille, ...

Dans le petit village de Franshoek, à une heure de route du Cap, se trouve le meilleur restaurant du continent. Epice, porte bien son nom puisqu’il s’agit d’un établissement qui propose des saveurs ve ...

Rehaussez vos hors-d'œuvre avec des œufs à la diable remplis de thon, de sofrito et d'un soupçon de paprika fumé. Barcelone ...

La seffa, véritable joyau culinaire du Maghreb, est bien plus qu’un simple plat : elle incarne la richesse des traditions, le ...

une figure émergente qui redéfinit les standards de la gastronomie africaine. Son parcours est une source d'inspiration pour quiconque ose rêver grand. Originaire de Côte d'Ivoire, Zeinab a su ...

"Je pars des recettes traditionnelles et je les ... Mama Nelly devrait accueillir des cours payants de cuisine africaine orchestrés par la famille Tulomba.

Ses livres de recette se sont vendus à des milliers ... À lire aussi : Marseille : l'ode à la cuisine africaine de Grace Tulomba au Maman Nelly, rue de la République Le cheveu brushé, la ...

Chaque recette est présentée avec des instructions détaillées et des photographies évocatrices, rendant la cuisine africaine accessible à tous. Disponible en version papier (29,95 €) et numérique ...

3. Déposer aussitôt les morceaux de poulet (côté peau). Ceci permet à la chair de parfumer le fond de sauce et de garder le moelleux de la chair. Laisser mijoter une dizaine de minutes à feu assez ...

Le Point Afrique » célèbre les fêtes : des ouvrages consacrés à l’art contemporain, aux cuisines africaines, à des musiciens légendaires, ont retenu l’attention de la rédaction.

Les conseils d’administration du Groupe de la Banque africaine de développement (www.AfDB.org) ont approuvé hier la proposition de la direction de la Banque pour la construction d’un bâtiment moderne ...