El 'Bugs Bunny' lleva alimentos tan gourmet como son la trufa o el champiñón portobello, que junto con el que da nombre al bocata y otros se consigue "la melosidad de todo el conjunto" ...

Marco Antonio Iniesta, chef en Frases* (Murcia), apuesta por los vegetales para convertirlos en embutidos que nada tienen que ...

La escritora gastronómica Niki Segnit publica la segunda parte de 'La enciclopedia de los sabores', donde incluye cientos de ...

Por suerte, mi madre continúa su legado culinario con guisos como el potaje de garbanzos, que es hoy una de mis recetas favoritas. En cada casa se hace de una manera pero no hay familia que no ...

El fin de las navidades acelera la incidencia de la gripe en España, que multiplica por cuatro los datos de hace tan solo un mes, a la espera de alcanzar su pico probablemente en unas dos semanas.

Esta receta de garbanzos con chorizo me encanta porque es muy sencilla y el resultado es realmente delicioso, por simple que resulte su elaboración. Y eso que la he preparado desde el principio ...

Para explicar esta receta, partiremos del principio de que has escogido utilizar garbanzos crudos y que ya se encuentran remojados y escurridos, según las indicaciones que dimos al principio del ...

Por los pocos ingredientes, la preparación del pan de garbanzos puede realizarse con una batidora o manualmente. Te recomendamos que lo hagas con tus manos para que vivas mejor la experiencia. Toma un ...

Como por ejemplo un estupendo potaje de garbanzos, acompañado de la verdura con el mejor sabor a Galicia, unos grelos estupendos de la huerta de mi padre. Los potajes son un plato estrella en ...

Las legumbres, como los garbanzos o las lentejas, forman parte de ese tesoro nutricional. Son ricas en proteínas, fibra y minerales esenciales como el hierro y el zinc. Sin embargo, también ...

Pon agua a calentar en la olla rápida. Cuando empiece a hervir, introduce los garbanzos. Pela la zanahoria y limpia el puerro, córtalos en 4 trozos, mételos en una red de cocina e introdúcelos ...