Gracias a Instagram, hemos podido conocer una receta perfecta para este tipo de ocasiones, una idea compartida por la chef francesa Stéphanie Le Quellec. Es conocida por ser la cocinera al frente ...
Del recetario del chef cántabro Kike Pérez, y para los más atrevidos a la hora de ponerse en los fogones, esta elaboración sorprendente en sabores. Se trata de un tataki de solomillo ibérico ...