1、咸时（中国地域小吃） 主要食材：地瓜、番薯粉、虾仁、蟹肉、乌贼鱼（目鱼）、猪肉、紫菜 ...

该把中国厨师连人带锅给拿走 #厨王争霸 #猪油 #神操作 ...

现在我们的生活质量提高了，追求的物质也就更好了，很多的吃的都被淘汰了，但随着人们健康意识的不断提高，猪油似乎已经成为了不健康食品的代表，餐桌上很少看到猪油的身影，基本被植物油所取代。

吃猪油和植物油到底哪个更健康？

长沙近年来已成为我国热门的旅游胜地，除了丰富的景点外，美食是吸引游客的重要因素。长沙人酷爱拌粉，因此许多拌粉店生意兴隆，人声鼎沸。然而，在众多拌粉店中，一家位于简陋棚子里的店铺声名鹊起，即肖胖子猪油拌粉，号称长沙第一。

2024年初，27岁的温州姑娘小萍因经常叫外卖突发急性胰腺炎，住进了ICU。医生发现，她的血浆颜色如同“猪油”，这是高血脂导致的。进一步检查显示，她的甘油三酯超标了18倍！

无论是炒菜、炖汤，还是制作点心，猪油都能以其浓郁的香气和稳定的品质，为食物增添一抹别样的风味。 熬制猪油，并非简单的将猪脂肪加热融化那么简单，要想熬出又香又白、放再久也不坏的猪油，除了加盐之外，还有两项关键步骤不可或缺。 一、选材 ...