筷子本身不会滋生黄曲霉素，但是我们在使用筷子夹菜的过程中，不可避免要夹花生、玉米等淀粉含量高的食物，如果使用之后没洗干净或者筷子长时间不更换，筷子缝隙里就会残留淀粉，引起霉变，最终滋生黄曲霉素。

面对今年这波流感疫情，我们有一个非常直观的感觉就是流感病毒在引起肺炎的同时非常容易合并有真菌感染，尤其是曲霉菌的感染，在重症监护病房的这种病人表现更为明显。有研究发现，ICU患者中IAPA发生率高达19%，病死率超过50% 1，那么为什么会出现这种情况呢？

由于废弃塑料缺乏更高效的回收方法，不少生物和环境在吸收这些塑料微颗粒后再被人利用，反而危害人体健康。对此，美国的一项研究发现，利用一种真菌，可快速分解海洋中的废弃塑料，最后转化成制药的基础原料。

全文765字，阅读大约1分56秒。近日，山东一位网友在社交媒体上发帖称，过年期间遗忘在电饭煲中的剩米饭竟然长出了粉红色的霉菌，引发了广泛讨论。不少网友惊呼：“这是剧毒的黄曲霉吧！赶紧连电饭煲一起扔掉！”那么，这种粉红色的霉菌真的有那么可怕吗？我们一起来听听专家的说法。粉红色霉菌到底是什么？中山大学附属第六 ...

最近某社交平台上#红米饭#话题引发热议，有网友发帖表示，过年期间没吃完的米饭竟在电饭煲里变成粉红色。评论区有人表示，粉色霉菌是剧毒的“黄曲霉”，建议“连电饭煲一起扔掉”......还有网友现身说法，“发红了就别吃了，之前吃了红甘蔗在医院输了一周液”。