: Die Wahl des Zuckers ist gerade zur Weihnachtszeit für die Zubereitung mancher Leckerei eine Herausforderung. Die Rezepte ...

: Die Zahl der Personen, die glutenfreie Lebensmittel kaufen, steigt nach Angaben des Statistischen Bundesamtes stetig an.

Preiselbeere und Cranberry schmecken besonders gut verarbeitet als Saft, Kompott oder fruchtige Soße zu Wild oder gebackenem ...

: Vorschlag der EU-Kommission birgt Risiken der Überregulierung. Der Handelsverband Deutschland (HDE) sieht den Vorschlag der ...

: Quoten für Nordseehering und Nordseekabeljau gefährden Stabilität der Ökosysteme in Nord- und Ostsee. DUH fordert ...

: Die Kommissionspräsidentin von der Leyen hat am Freitag das Mercosur-Abkommen in Uruguay unterzeichnet. Vor dem ...

: Rund ein Kilogramm Fleisch isst jeder Mensch durchschnittlich in Deutschland pro Woche. Das ist dreimal mehr als die ...

: Sowohl Gastgeber als auch Gäste sehen fleischhaltige Tradition auf dem Teller als Muss an. Dies gilt teilweise auch für ...

: dti unterstützt internationales Positionspapier. Berlin, 11. Dezember 2024. Das Deutsche Tiefkühlinstitut e. V. (dti) ...

: Karpfen: unterschätztes Potenzial. Süßwasserfische sind nachhaltige Alternative zu Meeresfischen, die oft von Überfischung ...

: Aktuelle Studie zeigt Schwächen bei Zutatenkennzeichnung von Lebensmitteln. Repräsentative Befragung des Projekts ...

: Das i.m.a-Magazin über gesellschaftliche Einflüsse in der Nutztierhaltung. Wie wir uns ernähren und was wir essen hat seit ...