更让人惊讶的是,据《中国居民营养与慢性病状况报告 (2020 年)》的数据显示, 18~44 岁女性低血清铁蛋白率是男性的 14.5 倍 [3](血清铁蛋白,是衡量是否缺铁的重要指标之一)。