Su demanda ha venido creciendo en los últimos años; así lo demostró una investigación de Costa Rica en 2022, en la cual se señaló que la demanda mundial de nuez de marañón crecía en ese ...

Pues ya tenemos ganadora: la tortilla del Biribil, de Santurtzi, es desde hace este martes la campeona de la III Tortilla Kopa, el trofeo que promueve la Asociación de Hostelería de Bizkaia para ...

Una reyerta en un bar conflictivo de la calle de Berruguete, 14, del distrito madrileño de Tetuán, acabó el domingo al mediodía con dos detenidos, dos apuñalados graves y una mujer herida de ...

Se esfumaron las esperanzas de hallar con vida a los tres jóvenes que el último domingo fueron arrojados al río Marañón, en la localidad de Vijus, Pataz, región La Libertad. Ellos habrían ...

En el departamento del Vichada, el cultivo de marañón se convierte en un ejemplo de producción artesanal y sostenible. Sandra Ramírez lidera Marallanos Vichada lleva más de 20 años ...

La tortilla de patatas, también conocida como tortilla española, es uno de los platos más emblemáticos y queridos de la gastronomía de España. Su sencillez, sabor y versatilidad la han ...

Las tortillas son el aliado perfecto para una cena ligera, para llevar en el tupper o para meter dentro del bocadillo. Hay de tantos tipos que es difícil cansarse de ellas. En la receta de hoy ...

La Asociación de Hostelería de Bizkaia busca la mejor tortilla del territorio. Un total de 64 bares y restaurantes han participado en la III edición de la Bizkaiko Tortilla Kopa que se ha desarrollado ...

La tortilla de patatas es el plato que representa la gastronomía de España. No hay ni un bar o restaurante en el que no se pueda degustar un pincho de esta manjar junto a una cerveza o un vermut.

Un paso fundamental en la preparación de la tortilla de papa es el momento de voltearla. Para evitar que se rompa o termine pareciendo un revuelto, el reconocido chef José Andrés comparte un ...

El pan es uno de los alimentos más básicos de la dieta y una de las elaboraciones más antiguas que tradicionalmente se ha preparado mezclando harina, agua y sal. El pan es una fuente de ...

Un día cualquiera, entre semana y a una hora prudente, uno piensa que la reserva previa de mesa no es imprescindible, pero no, en La Tortilla Boba eso no se cumple. Martes y miércoles la estampa se ...