Mettez la pâte sur du papier sulfurisé et piquez-la avec une fourchette. Faites-la cuire à blanc quelques minutes. Mélangez dans un saladier la fécule, les œufs entiers, le sucre semoule et la crème ...

Philippe Etchebest a choisi de sublimer les poires en revisitant un incontournable des desserts maison : la tarte Bourdaloue, ...

Préparer la pâte et l'appareil à flan. Préchauffer le four à 180°C. Verser 20 cl de lait de soja à la vanille dans un saladier, ajouter la fécule de maïs ainsi que les oeufs. Mélanger bien. Dans une ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Derrière le cinéma Pathé Wilson, près de l'ancien TNT, le restaurant Guapo propose des Saint-Jacques fraîches en carpaccio, ...

Le Flan pâtissier fait partie des desserts que j'aime aussi bien acheter en boulangerie que faire moi même et tant qu'a le faire soi-même, autant se permettre de le modifier un peu, ce que j'ai fait ...

Ce lundi 18 novembre, les candidats du "Meilleur pâtissier" ont fêté Halloween… à leur manière. Un sixième participant a été ...

Pascal Leclerc s'est spécialisé dans la culture de la patate douce. Il organise dans ferme la deuxième édition de la fête de ...

Ajoutez du sel, du poivre et le sucre. Laissez réchauffer tout doucement. Dès que le flan est cuit, servez-le dans le plat de cuisson, en l'accompagnant de la sauce tomate chaude présentée en ...

À la recherche de nouveaux restaurants à tester cet hiver à Paris ? Ces adresses récemment ouvertes valent le détour !

S’ils ont tous en commun de se manger à la petite cuillère sans qu’on en laisse une bouchée, ces desserts savent revêtir des formes bien différentes.