Mi mamá es una cocinera increíble, su versión es tan buena que ya ni siquiera me molesto en hacer salsa de espagueti en casa; me trae un recipiente de su congelador cada vez que viene de visita. Y no ...

Mientras más concentrado esté tu caldo de carne más gusto ... se trata de licores con mayor grado alcohólico, reduce la cantidad a una tercera parte. Tendrás un resultado perfumado y diferente, que ...

Luego, calentaremos una sartén grande u olla con un chorrito de aceite, a fuego medio-bajo. Cuando el aceite esté caliente, agregaremos la cebolla y el ajo. Dejaremos que se cocinen durante 5 minutos, ...

Raymundo González es el segundo de cinco hermanos y gracias a su vocación por la cocina, se ha convertido en el guardián de ...

La receta de sopa de picadillo tiene su origen en la cocina andaluza, especialmente en las provincias de Sevilla y Almería. El ingrediente principal siempre es la carne de ave picada, que a ...

Cómo hacer sopa de calamares. Con los días fríos llegan las ganas de sopas y caldos. Hoy vamos a preparar una receta de pescado con calamares y un toque de hierbas aromáticas. Os aseguro que ...

Corte la carne en trozos de casi 5 ó 6 centímetros, y adóbela con los dientes de ajo machacados, la sal, el jugo de naranja agria o limón, el orégano, el comino y la pimienta. Manténgala en ese adobo ...

Consomé de pollo con fideos y zanahoria La sopa de pollo es fácil de digerir y ayuda mejorar la digestión. Crédito: Shutterstock Un consomé reconfortante elaborado a base de pollo ...

En lo posible, para la resolución de litigios en línea en materia de consumo conforme Reglamento (UE) 524/2013, se buscará la posibilidad que la Comisión Europea facilita como plataforma de ...

En Directo al Paladar hablamos de ...

Una receta que no puede ser más sencilla y, además, es muy económica y rica en proteínas.

En este tipo de chácharas todo está permitido y, a no ser que alguien en la mesa sea una eminencia en un campo, nadie dará ‘sopas con honda’ consistentes al resto. La Razón Lo que ...