本文来自微信公众号：雪豹财经社，作者：王萌，题图来自：AI生成 激战正酣的中国咖啡市场，一半是海水，一半是火焰。 瑞幸自2023年达成万店成就后，过去一年时间又开出一万家新店。2024年10月，库迪咖啡宣布在首店开业两周年之际，门店总数破万。 与此同时，一批老牌咖啡品牌正在遭遇经营危机。 据多家媒体报道，太平洋咖啡全国门店数量减少百余家，内地仅存门店71家；一度比肩星巴克的Costa节节败退，接连 ...

到 2024 年底，2023 年成立的咖啡企业仍在存续状态的只有 80%，2022 年注册的只剩下 68.8%，也就是说，有3 成咖啡企业活不过 3 年，比较惨的是占大头的个体工商户，3 年存续率只有 65.8%，公司相对较好，3 年存续率超过了 ...

伴随着咖啡品牌们的疯狂扩张，它们的品控问题也逐渐浮现。在黑猫投诉 【下载黑猫投诉客户端】 平台上，瑞幸咖啡相关的投诉接近1.4万条，星巴克有6200多条，库迪也有接近1500条，其中“咖啡中喝出异物”的帖子屡见不鲜。