« Ce qu’on vend le plus, ce sont les tenders, affirme Sajil Mirza, devant l’écran tactile sur lequel les clients passent commande dans son restaurant Nach, rue de Crimée, à Paris (XIXe). Chez nous, ça ...

Les Français adorent le poulet, au point que la volaille est devenue la viande la plus consommée en 2024 en France. Mais cet appétit croissant n’est pas une bonne nouvelle pour l’économie ...

Sur les réseaux sociaux on s’interroge. Pourquoi le Kentucky Fried Chicken (KFC) ne deviendrait-il pas le Texas Fried Chicken (TFC) ? Du poulet frit ou du football ? Depuis que KFC le ...

Comme certains de ses concurrents, Wendy's élargit son offre de poulet, la protéine en vogue, et a ajouté des Saucy Nuggs à sa carte. (Jae C. Hong/Ap/SIPA) Par Clotilde Briard ...

La recette de la semaine Pennonis au poulet et aux olives Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ?

Savourez cette recette du poulet épicé au yaourt, un plat familial aux saveurs orientales. Idéal pour impressionner lors d'un dîner, accompagnez-le de semoule pour un repas complet et délicieux.

Le poulet est le parent pauvre des repas rapides. Souvent négligé, il est cuit sans cérémonie, sans épices et sans amour. Mais oubliez votre quart de cuisse; le poulet est une volaille qui peut ...

Une volaille fondante à souhait, une sauce onctueuse et délicieusement parfumée, ce poulet tikka masala va ... également publié plusieurs livres de recettes. Curieuse, je suis toujours ...

Poulet confit à l’orientale, pot-au-feu de la mer, tiramisu aux pommes ... Nos idées de recettes gourmandes pour la semaine du 17 au 23 février. Menu de la semaine : nos idées recettes du ...

Dans un faitout ou une grande cocotte, à feu moyen, chauffer l’huile. Saler et poivrer généreusement les cuisses de poulet des deux côtés et saupoudrer d’origan. Saisir le poulet dans le faitout 3 ...