Faites-le plein d'idées pour le cuisiner avec notre sélection de recette de boudin noir ! Utilisé en cuisine ou servi cru, le boudin noir n'a rien à voir avec son cousin le boudin blanc.

Parmi les recettes incontournables se trouve le Parmentier de boudin noir à réaliser avec des pommes de terre. La tartine de boudin noir aux pommes est parfaite si vous aimez l’association ...

Le célèbre chroniqueur Laurent Mariotte nous livre sa recette originale et savoureuse de tatin salée aux pommes et au boudin noir. Le dessert incontournable devient une entrée ou un plat avec ...

Kéda Black : «J’ai beaucoup vécu à l’étranger, et le plat qui me ravit le plus lorsque je rentre en France, c’est le boudin. Je l’adore avec cette ... y propose des recettes simples ...

apportant de la sucrosité et une forme d'apaisement des épices de la recette du boudin noir. On peut donc descendre dans la ...

D'autres part, battez les oeufs en omelette avec ... de boudin et de saucisse bien égouttées. Il est conseillé de servir une salade verte en accompagnement de votre omelette au boudin noir.

Servez le boudin avec les tranches de pommes caramélisées ainsi que la purée, puis ajoutez un peu d'huile parfumée et parsemez de fleur de sel Le Guérandais. L’huile parfumée au romarin se ...

Pour changer de la traditionnelle recette de boudin aux ... l’intérieur des pommes de terre avec une petite cuillère. 5. Enlever le boyau du boudin noir et récupérer la chair dans un saladier.

Tout comme le boudin noir, de nombreuses recettes permettent de sublimer le ... Traditionnellement, cette préparation se sert avec une compote de pommes ou une purée de pommes de terre, mais ...

Coupez le boudin cru en rondelles et mélangez aux pommes. Salez, poivrez et saupoudrez d’épices « 5 parfums ». Garnissez quatre ramequins avec ce mélange. Coupez 4 cercles dans la pâte ...

Couper le boudin en tronçons de 2 cm d'épaisseur. Laver et couper les pommes en morceaux. Dans une poêle, faire fondre 20 g de beurre demi-sel et cuire les pommes coupées en morceaux avec les ...