Pulque, la bebida fermentada tradicional de México. El pulque, por otro lado, es una bebida fermentada que también se obtiene del agave, específicamente del maguey pulquero (Agave salmiana).
El pulque es una bebida que a través de la fermentación obtiene un cierto grado de alcohol. Popularmente se le conoce también como “aguamiel”. El pulque en Durango sí se puede encontrar. Al sur de la ...