Retirer le poulet de la marinade d'oeuf et l'assécher avec du papier absorbant. Sauté infaillible : Faire chauffer un wok et y verser 1 c. à soupe d'huile. Faire cuire le poulet pendant 7-10 ...

Faites chauffer de l’huile d’olive dans deux grandes poêles. Faites-y dorer les morceaux de poulet. Ne les salez et poivrez que lorsqu’ils auront été bien saisis dans l’huile chaude.

Procéder, pour cuire le poulet, ainsi qu'il est dit pour le Poulet sauté à la Portugaise. Finir de la même façon son coulis. Le dresser : le garnir, par bouquets alternés, avec des ...

Faites dorer les cuisses de poulet coupées en deux dans une cocotte avec 2 cuil. à soupe d’huile pendant 10 min. Réservez. Ajoutez l’ail pelé et pressé et les échalotes pelées et ...

Découper le poulet en petits morceaux. Les dorer à l'huile sur tous les cotés. Réserver le poulet. Jeter la graisse. Déglacer avec le vin blanc. Faire réduire de moitié sur feu vif.

Découper un poulet et le faire sauter au beurre, à blanc. - À mi-cuisson, ajouter 2 cuillerées à soupe d'oignons hachés et fondus au beurre avec 1/2 cuillerée à café de paprika. - Égoutter les ...

Coupez le poulet en morceaux de 2 cm. Dans un plat, mélangez les ingrédients de la marinade et laissez-y reposer le poulet pendant 20 min. au réfrigérateur. Plongez les noix dans une casserole ...

Quand on ne sait pas quoi faire pour souper, plus souvent qu’autrement, on finit par faire ce sauté. J’ai toujours ... Pas de reste de poulet? Vous pouvez utiliser n’importe quel reste ...

Le poulet teriyaki est un classique de la cuisine nippone. Cette délicieuse recette met à l'honneur la tendreté de la ...

Salez et poivrez la viande. Faites chauffer un filet d'huile dans un wok et faites-y dorer la viande. Retirez-la du wok et réservez-la au chaud sous une feuille d'aluminium. Faites revenir le ...

Saviez-vous que le poulet pouvait être un mâle ou une femelle ? Cette volaille est consommée à travers le monde de différentes façons. Très simple à cuisiner, c'est une viande maigre ...