Nicht jedes Mineralstoffpräparat ist empfehlenswert. Wir erklären, wie Sie ein gutes Mineralstoffpräparat finden und worauf ...

Kritisch kann tatsächlich der hohe Gehalt an Phytinsäure in Tofu sein. Studien weisen da­rauf hin, dass Phytate die Aufnahme essen­zieller Nährstoffe wie Eisen und Zink hemmen. Der gleichzeitige ...

Die enthaltenen Phytate können die Aufnahme hemmen. Vitamin B2: Pflanzliche Lebensmittel mit viel Vitamin B2 sind Mandeln, grüne Bohnen und Erdnüsse. Vitamin B12: Es gibt keine pflanzlichen ...

Vegetarier sollten bei ihrer Ernährung besonders auf einige bestimmte Vitamine achten. Welche das sind und wie sie besser ...

Des Weiteren hemmen bestimmte Stoffe die Aufnahme von Magnesium. Ganz vorne mit dabei sind die sogenannten Phytate sowie die Oxalsäure (zum Beispiel enthalten in Mangold, Spinat, Rhabarber) oder auch ...

越来越多的研究发现，植物蛋白对健康有点东西。 平时吃太多动物蛋白的朋友，把部分动物蛋白食物换成植物蛋白食物，两者都吃，均衡搭配，对身体有很多好处。 研究人员调研了 4.8 万名 38～59 岁参与者的蛋白质摄入情况，最终发现： ...

Cave: Die Chromresorption wird gebremst durch Phytate in der Nahrung (vegane Ernährung) und Magen-pH-Wert-senkende Arzneimittel, sie wird gefördert durch Vitamin C [1]. Zink stabilisiert Insulin ...

Tipp: Um die Verwertbarkeit von Zink aus pflanzlicher Nahrung zu erhöhen, können Sie z.B. die Hülsenfrüchte einweichen oder Sauerteig aus Getreide herstellen, da dabei Phytate abgebaut werden ...

Bei Nivea handelt es sich um eine geschützte Marke der Beiersdorf AG. Die Beiersdorf AG wurde bereits im Jahr 1882 gegründet und sitzt in Hamburg. Sie beschäftigt mehr als 18.000 Mitarbeiter ...