Maxime Frédéric lance un projet qui lui tient à cœur depuis plus d’un an : Pleincœur. Nichée au 64 rue des Batignolles, à ...

Si vous aimez les tartes aux fruits, mais aussi les financiers, voilà un dessert qui devrait particulièrement vous plaire.

Alerte les gourmands, Maxime Frédéric, le Chef Pâtissier du Cheval Blanc, ouvre Pleincœur dès ce samedi 23 novembre 2024. C’est le moment d’aller découvrir la pâtisserie familiale à Paris dans le ...

Ar Collection Hotels, en partenariat avec l’école Ferrandi, lance un concours destiné à mettre à l’honneur un dessert ...

Mickaël Marsollier, le chef pâtissier-coordinateur du savoir-faire pour Pierre Hermé, grand chef pâtissier et chocolatier ...

Il n’y a rien de mieux que de la faire maison. Si vous ne savez pas comment vous y prendre, on a justement déniché la recette parfaite pour vous. C’est sur Instagram que le chef Eloy Spinnler a ...

La tarte tatin est une gourmandise emblématique de la gastronomie française. Si vous souhaitez la réaliser comme un chef, ...

Depuis le 1er octobre, Jonathan Bunel occupe les fonctions de chef pâtissier de la Villa René Lalique , restaurant doublement ...

Au sein d’une brigade et sous les ordres du chef de partie, ce professionnel est un cuisinier spécialisé en pâtisserie. Talentueux, il vise l’excellence dans son domaine. Il est chargé de réaliser les ...

Les pâtissiers doivent réaliser un gâteau trompe-l'oeil. Pour l'épreuve technique, Kevin Ollivier, chef pâtissier d'un prestigieux palace en Suisse, défie les candidats de reproduire le gâteau avec le ...