Le pain au levain a la cote. Le guide «Tartine et Boterham» met à l’honneur 50 artisans boulangers qui en font en Wallonie. Dont Philippe Genet à Macon.
[VIDÉO] L'année dernière, plus de 1000 boulangers ont mis la clé sous la porte. En cause : la hausse des prix de l'énergie couplée à celle des matières premières, comme le beurre ou le cacao. Si certa ...
Pionnat. Distributeur à pains. Distributeur Un nouveau distributeur à pains a fait son apparition sur la place de la mairie. On peut désormais y trouver une variété de pains ou de viennoiseries fraîch ...
Le secteur boulanger-pâtissier, confronté à une augmentation des coûts de production et à une concurrence déloyale de l’informel, bénéficiea d’un appui stratégique avec un contrat-programme dont la si ...