En un mundo donde los desafíos ambientales son cada vez más apremiantes, esta experiencia en San Martín se alza como un claro ...

Una familia peruana convierte sus tierras de arroz en granjas para criar el pez más grande de Sudamérica. Es una forma de ...

Tras el descenso de la Universidad César Vallejo a la Liga 2, los jugadores del cuadro trujillano comienzan a definir su ...

El producto de la marca Wame combina la tradición navideña con la innovación de la Amazonía peruana, bajo en azúcar y rico en ...

Campo Verde. La emprendedora Micaela Tuesta Morales, con su marca Wame, revoluciona el mercado de productos saludables con su ...

Desde la biodiversidad nace un proyecto de la ONG Despensa Amazónica, que busca acercar productos oriundos de esta región. Paiche, tucupí y otros insumos estarán al alcance de los chefs y restaurantes ...

BRUSELAS.- El país de una de las gastronomías más diversas del mundo, Perú, regresa por sexto año consecutivo a la feria Internacional Seafood para mostrar el paiche, un pescado de carne blanca ...

El paiche, cuyo nombre científico es Arapaima Gigas, es una especie amazónica que enfrenta un grave riesgo de extinción debido a la pesca excesiva. Ante ello, se declaró su veda entre el 1 de ...

Cada primer domingo de diciembre, los peruanos celebran el arte del asado, una tradición que rinde homenaje al fuego, la ...

Si el año pasado, el chef Álvaro Hernández nos sorprendió con sus riñones, este año, hace no más de dos semanas, está innovando su menú con el paiche, un pescado amazónico que tiene una ...