C'est un mouton blanc à tête parfois teintée de rouge ou de gris. Il a de très bonnes aptitudes à la reproduction et est très prolifique. Par ailleurs, la bonne production laitière des mères permet ...
Le pied de mouton s’accommode à de nombreux plats : quiches, tourtes, omelettes, poisson blanc et viande blanche. Mélangé à de la crème fraîche, le pied de mouton permet de réaliser des ...
Faites cuire à demi les haricots blancs en autocuiseur. Dans une cocotte, faites chauffer le beurre et mettez à colorer les oignons coupés en quartiers et le lard coupé en dés. Retirez et ...