El mundo gastronómico está dominado por la química, aunque no se vea como un laboratorio, los ingredientes y los compuestos ...

Las pantortillas son una de las joyas de la repostería típica de Cantabria, y particularmente de la ciudad de Reinosa ...

Mediante la edición de los polímeros de los plásticos desechados, los químicos del Laboratorio Nacional Oak Ridge del ...

Las partículas de carbono están presentes en muchos aspectos de nuestra vida cotidiana. El hollín, formado por diminutas partículas de carbono, se genera cuando fuentes de energía como el petróleo o l ...

La menopausia es una etapa en la que el cuerpo de la mujer y su funcionamiento cambian por completo. Al dejar de tener la ...

Este miércoles se publicó en España el libro que Darian escribió para exorcizar el horror de los ataques sexuales de su padre ...

Entrevista a la química y especialista en nutrición Ángela Quintas sobre el metabolismo, la dieta antiinflamatoria o el ayuno ...

También otro 'truco' para favorecer un buen funcionamiento de nuestro metabolismo, según reconoce, es combinar bien los alimentos, de manera que nuestro organismo no use la masa muscular como fuente ...

Eso de buscar trucos para bajar cinco kilos en unos días es un gran error, sobre todo porque cuando bajamos peso rápidamente y no se hace de forma equilibrada lo que estamos perdiendo es masa ...

PASO 1) Vierte en un bol la mantequilla y el azúcar. Mézclalos hasta que ambos formen una masa compacta. Tienen que estar bien integrados, así que te recomiendo que derritas un poco la ...

El profesor Marciano Augusto Santiago desarrolló desde hace más de 20 años "Divertiquímica", un juego que facilita el comprendimiento de la ciencia para sus jóvenes estudiantes.

Amasamos, formamos una bola, tapamos y dejamos reposar durante 1 hora. Dividimos la masa en varias partes iguales, las tapamos y esperamos a que fermenten durante 1 hora más. Estiramos sobre una ...