Italien und Wein gehören einfach zusammen. Doch die Produktion ist eine Männerdomäne. Das könnte sich ändern – durch die ...

Häufiger als gedacht enthalten Lebensmittel Alkohol - doch dieser ist nur schwer auf der Zutatenliste zu erkennen. Was Sie wissen sollten.

Es gibt 22 Vertreter aller Regionen. Die Auszeichnung des italienischen Sommelier-Verbandes geht an die Weingüter, die dazu beigetragen haben, einen Wendepunkt in der Produktion im Herkunftsgebiet her ...

Bei der schonenden und aromatischen Zubereitung wird zunächst ein Fond aus Brühe, Wein und Gewürzen angesetzt ... Für den ...

Bei der schonenden und aromatischen Zubereitung wird zunächst ein Fond aus Brühe, Wein und Gewürzen angesetzt ... Zucker und Marsala, ein Likörwein aus Sizilien. Alles wird über einem ...