益生菌，尤其是乳酸菌，已被证明可以通过多种途径改善代谢相关脂肪性肝病的进展，如调节肠道微生物群失调、增强黏膜屏障功能和调节色氨酸途径等。然而，本研究中未发现非膳食益生菌 / 益生元与 MASLD/MetALD 之间存在显著关联，这可能是由于现有益生菌补充剂缺乏标准化，缺乏最佳配方和治疗持续时间的指导，以及技术限制等原因。此外，除了细菌组成的变化，SLD 患者肠道中的真菌和病毒组成也会因疾病阶段而异 ...

本研究探究了 3 种发酵乳制品对斑马鱼醉酒兴奋及酒精性肝损伤的效果，发现 3 种发酵乳制品均可以在一定程度上缓解酒精性肝损伤，其中的常温酸奶还可以缓解斑马鱼的醉酒兴奋。以期能为大众的日常生活以及厂商开发产品提供参考，其中 3 种 发酵乳制品的肝保护机制尚未验证，后续值得进一步深入研究。