Karena rasanya yang sangat asam, biasanya kedondong baru bisa dimakan setelah diproses terlebih dahulu. Seperti dibuat menjadi rujak, jus, manisan, dan lain-lain. Dilansir dari laman Healthier Steps, ...

Buah ini memiliki kulit yang hijau kekuningan dan daging yang kuning, dengan rasa yang asam segar dan sedikit manis. Kedondong sering dimakan secara langsung atau diolah menjadi jus, sirup, atau acar.