Un dato significativo è la crescita del Gorgonzola piccante, che ha visto un balzo del +20,47% rispetto al 2023, raggiungendo 738.935 forme, pari al 14% della produzione totale. Questo trend riflette ...

Una gli ha dato il nome, l’altra lo produce: Gorgonzola e Novara dal primo gennaio condividono il titolo di città del formaggio, assegnato dall’organizzazione nazionale degli assaggiatori. Archiviata ...

Aperto nel 1989, Joia è il primo ristorante vegetariano d’Europa ad essere stato premiato con una stella Michelin, mentre è l’unico stellato vegetariano d’Italia. In cucina c’è lo chef ...