Faites ramollir un peu la glace à température ambiante. Pelez les mangues et coupez la chair en dés. Mélangez les dés de mangue à la glace, puis mettez au congélateur pendant une nuit.

La glace a une texture de crème glacée molle lorsqu’elle vient d’être préparée. Si vous désirez obtenir une texture plus ferme, congelez-la avant de la déguster.

la purée de mangue, la crème fraîche et mélangez bien le tout. Mettez dans un ramequin (ou dans des verres) et réservez au réfrigérateur pendant 3 h. Servez les puddings glacés.

Ici, elle se pare de saveurs exotiques grâce à la glace à la mangue et aux agrumes confits, qui apportent de la fraicheur à cette bûche glacée. Préparez la génoise. Fouettez les œufs ...

Coupez la mangue de part et d’autre du noyau plat. Quadrillez la chair avec un couteau, puis poussez sur la peau du côté bombé pour faire apparaître les cubes de pulpe. Détachez-les avec ...

Très facile à réaliser, cette recette ne vous demandera pas plus de 15 minutes de préparation et 4 ingrédients : de la mangue fraîche, du sucre glace, du jus d'orange et de citron ...

La dernière semaine de janvier est lancée, avec la Chandeleur à la clé… puisque la fête des crêpes, c’est dimanche ! En ...

C'est une splendeur de fruit tropical que nous offre la mangue. Une chair d'un orange vif, très juteuse et sucrée, est parfaite au naturel, mais aussi dans des préparations sucrées et salées ...

Pour les camerises surgelées : vous les trouverez dans la section des fruits surgelés de la plupart des épiceries. Si vous n’en trouvez pas, vous pouvez les remplacer par n’importe quel ...

Pelez une mangue et formez des petites boules grâce à une cuillère parisienne. Montez la crème avec 150 g de mascarpone, 210 g de crème liquide, bien froids, 20 g de sucre glace et une demi ...

La mangue est le fruit tropical du manguier, grand arbre de la famille des anacardiacées, originaire des forêts du Pakistan et de la Birmanie où il pousse encore à l'état sauvage. Sa chair est jaune ...