Dessert: Avec les températures qui s'envolent, notre estomac réclame des recettes rafraîchissantes. Le vôtre aussi ? Ça tombe ...

La dernière semaine de janvier est lancée, avec la Chandeleur à la clé… puisque la fête des crêpes, c’est dimanche ! En ...

Le Japon, champion en titre, a battu la France pour remporter la médaille d'or de la Coupe du monde de pâtisserie 2025 à Lyon ...

Elle comporte un gros noyau plat et sa chair est jaune-orange. La mangue se mange crue ou cuite, en salade, en accompagnement pour des plats sucrés-salés, en chutney, confiture, glace... La mangue est ...

Ce dessert est inspiré de la shaved ice, qui est une glace pilée très fine, originaire principalement d'Hawaï, où elle est ...

Les papadums sont de fines galettes croustillantes parfois faites avec de la farine de lentilles ou de pois chiches. On les ...

Le Shang Palace, le seul restaurant chinois étoilé de France, nous a dévoilé son nouveau menu sous la houlette de son nouveau ...

Mixez la mangue avec les morceaux d’ananas, le sucre et le jus de citron jusqu’à obtenir un coulis lisse. Si nécessaire, passez-le au tamis pour éliminer les fibres. Réservez au frais.

Pour patiner sur de la (vraie) glace, à Paris et en Île-de-France, on compte quelques très belles patinoires, où venir des heures durant en famille, entre amis, en amoureux ou en solo ...

Isabelle montre comment préparer une garniture alliant couleur, saveur et texture pour un tartare (Nouvelle fenêtre) bien assaisonné, très goûteux et qui a du mordant! Puis, elle nous apprend à le ...

Régressives, réconfortantes, gourmandes, les crêpes deviennent de véritables pâtisseries grâce à la créativité de ces ...

Dégustez très frais. La choisir. Les variétés de mangues sont si nombreuses que même une mangue à peau verte peut être mûre en réalité. Ne vous fiez donc pas à sa couleur mais au toucher.