Aqueça previamente o forno a 180 ºC. Unte duas formas redondas com 20 cm de diâmetro e cubra o fundo com papel vegetal. Junte a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado e fofo.

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Ligue o forno nos 190ºC. Unte uma forma de bolo inglês e polvilhe com farinha, reserve. Bata o açúcar com a margarina e a raspa do limão, adicione-lhe os ovos, um a um, batendo entre cada adição.

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