Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dégraissez entièrement les magrets, puis ouvrez- les en portefeuille dans l’épaisseur. Poêlez les escalopes de foie gras 3 min. Rincez les crépines dans l’eau ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Depuis les fêtes de fin d'année, il vous reste pas mal de foie gras sur les bras et vous ne savez qu'en faire ? Ne vous inquiétez pas, il existe beaucoup de recettes où vous allez pouvoir réu ...

C’est un vrai problème, car la maladie du foie gras non alcoolique peut sur le long terme progresser vers une stéatohépatite non alcoolique (NASH, de l’anglais Non-Alcoholic SteatoHepatitis), une ...

Les pâtes c'est délicieux, et au foie gras c'est encore meilleur. Cuire vos pâtes préférées, et ajouter des dés de foie gras, une tranche épaisse de foie gras dessus ou confectionnez une petite sauce ...

Découpez le sommet des petits choux, soulevez le chapeau, déposez un petit cube de foie gras et reposez le chapeau du petit choux sur son sommet. Si vous n'avez pas de poche à douille, vous pouvez ...

Filtration du sang, production de la bile, élimination des toxines... Organe vital, le foie assure plus de 500 fonctions dans le corps. Mais en cas d’excès (gras, alcool…) il peut mal remplir son rôle ...

Ensuite, c'est le syndrome métabolique, appelé maladie du foie gras, qui favorisera la survenue de la pathologie. “Le syndrome métabolique crée une maladie chronique du foie. Le foie se ...

Lorsqu’une maladie chronique du foie est traitée à temps, le risque de cirrhose ou de cancer disparaît. Si la prise en charge est tardive, alors que la cirrhose est déjà installée ...

Les nouvelles recommandations de l’ESC 2024 pour la prise de l’HTA Pression artérielle augmentée dans le texte !

En revanche, les premières causes de greffes restent le cancer et la cirrhose. Vous souhaitez nous poser des questions ou nous soumettre une information qui ne vous paraît pas fiable ? N'hésitez pas à ...

On sert en continu toute la journée dans ce bistrot Richelieu, qui développe des standards bien cuisinés, et avec de bons produits souvent fabriqués maison : foie gras, terrine, soupe à l'oignon, ...