De olho na sustentabilidade e no aproveitamento integral do alimento, o casal Elaine e Quintino Moreira, produtores de banana orgânica, decidiu investir na agroindústria. Desde 2010, eles produzem a ...
O que é a biomassa de banana? A biomassa de banana é um purê espesso e cremoso feito a partir de bananas verdes. Para prepará-la, cozinhe as bananas com casca e, posteriormente, retire a polpa e a ...